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【飲食店】寿司屋の「あがり」1杯1000円、不明朗会計がツイッターで話題…支払わないとダメ?

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1: こね速 2021/12/02(木) 15:06:42.20ID:FawjFn5b9

寿司屋で「あがり」(お茶)と言えば、当たり前のように無料で提供される時代は変わっていくのだろうか。このあがりについて、とある寿司屋で「1杯1000円だった」というツイッターでの投稿が11月、明細の画像付きで話題となった。

投稿された明細の画像では、あがりが1杯1000円で計上されており、2つ注文したものとして計2000円と表示されている。その下には商品合計(税抜)で36370円と表示されており、その合計額に消費税がかかっているので、あがり1杯は税込価格だと「1100円」となっているようだ。

投稿者は自身のブログで、付箋1枚に書かれた「40000円」という飲食代に「思いのほか高い」と不信感を抱き、明細の提出を店側に求めたことであがり代のことが判明したと説明。「鮨屋で『り』の付くモノ(ガリ・シャリ・アガリ)は請求しないという鉄則とは何だったのか」という投稿者が、店側に「本気でアガリに1杯千円を請求するつもりか?」と問いかけたところ、最終的にあがり代の2200円は返金されたという。

この寿司屋のオーナー(大将)は、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、ネットで話題になっていることもすでに認識しているとしたうえで、「寿司屋でお茶がタダというのは変えたいと思っている」と話し、あがり代の請求は店としての方針だという。

返金したことについては、「お客様がご納得いただかなかったので、謝罪したうえでお返しさせていただきました」とした。

今回のような料金の請求は法的に問題ないのだろうか。上田孝治弁護士に聞いた。

●「あがり」代の設定は店の自由

――「あがり」に価格設定をすること自体は問題ないでしょうか。

どのような物をいくらで売り買いするかは、契約の当事者が自由に決めることができます。

たとえば、寿司店における飲食の提供に関連して、「●●に△△円の対価を支払う」旨の合意が仮に成立しているとすれば、それが飲食そのものではなかったとしても、また、今回の「あがり」のように一般的には対価の支払いがされないものであったとしても、契約に基づいて代金を支払わなければなりません。

逆に言えば、契約した当事者(今回のケースでは客)にとってまったく想定外と言えるようなものの対価については、そもそも、どのような物をいくらで売り買いするかという点に関する合意自体が成立していなかったと考えられます。

合意自体が成立していないのであれば、当然その部分に関する代金を支払う必要はありません。

――飲食店で発生する料金では、「お通し代」や「サービス料」などがしばしば話題になります。

お通し代やサービス料などに関しては、これらの金額を含む大まかな内容について、事前に店員から客へ説明があったり、メニューなどに分かりやすく表示されたりしていれば、客がそれを踏まえつつ飲食サービスを受けたことをもって、これらの代金についても支払う合意が成立していたと考えられます。

特に、日本の飲食店においては、お店に応じた相当額のお通し代やサービス料などが発生することはある程度一般的になっていますので、お通し代やサービス料については、比較的合意の成立が認められやすくなります。

しかしながら、日本の飲食店において一般的ではないその他の名目の代金や、名目を問わず金額が高すぎる設定になっている場合などは、客にとって想定外となり不意打ち性が大きくなるため、合意の成立が認められにくくなります。

●事前説明やメニュー表示等なければ、支払う必要なし

――「あがり」の場合はどうでしょうか。

高級店として扱われている寿司店では、一つひとつのネタごとにあらかじめ細かく代金を示されないまま提供されることもあります。この場合でも通常、客としてはそれなりの対価が発生することをわかって注文していますので、厳密に「●●のネタが△△円」ということまではっきりしていなくても、代金を支払う旨の合意が成立していると認められます。

しかしながら、今回のような「あがり」について代金の請求がされることは、寿司店において一般的なものではありませんから、通常の客にとって代金が発生することはまったくの想定外となります。

したがって、店側が「あがり」に代金が発生することを事前に説明していたり、メニューなどへわかりやすく表示していたなどといった特段の事情がないのであれば、「あがり」の代金を支払うという合意は成立していないと考えられますので、「あがり」の代金を支払う必要はありません。

弁護士ドットコムニュース編集部2021年12月02日 10時29分

寿司屋の「あがり」1杯1000円、支払う必要は? - 弁護士ドットコムニュース
寿司屋で「あがり」(お茶)と言えば、当たり前のように無料で提供される時代は変わっていくのだろうか。このあがりについて、とある寿司屋で「1杯1000円だった」というツイッターでの投稿が11月、明細の画像付き...

106: こね速 2021/12/02(木) 15:20:52.02ID:Tk3m15KC0

>>1
りの付く寿司ネタはないのか?

128: こね速 2021/12/02(木) 15:23:05.19ID:u8xDVp/B0

>>106 ・・・はまぐり

149: こね速 2021/12/02(木) 15:24:29.16ID:r8BOx+YT0

>>106
ぶり!

175: こね速 2021/12/02(木) 15:26:32.59ID:OXIfcGej0

>>1
そもそもお茶なんて注文してないのにでたんだろ

640: こね速 2021/12/02(木) 15:53:59.37ID:z/2t0Br40

>>1
値段高いから高級寿司屋って思ってるだけでホントはぼったくり寿司屋じゃないの?

2: こね速 2021/12/02(木) 15:07:32.38ID:0d5VE8t20

川越は良心的だった

3: こね速 2021/12/02(木) 15:07:34.81ID:J/UPt6G20

払わないと帰れません

4: こね速 2021/12/02(木) 15:07:51.58ID:nmBhyJkF0

外食するバカは素直に搾り取られとけ

6: こね速 2021/12/02(木) 15:08:11.04ID:2pxVv30Q0

あがり 時価
と書いておけば全く問題なし

7: こね速 2021/12/02(木) 15:09:02.70ID:4cTK7O2p0

廻らない寿司屋に行く人ってそんなこと気にしない人だと思ってたw

181: こね速 2021/12/02(木) 15:26:57.55ID:moNbMjIt0

>>7
川越の原文の方が濃い

287: こね速 2021/12/02(木) 15:33:42.51ID:dqeYXx080

>>7
金持ちほどケチくさい

385: こね速 2021/12/02(木) 15:39:18.16ID:ZnXyn9Ua0

>>7
値段を気にしないことと、黙ってボッタくられるのとは違うからなぁ

418: こね速 2021/12/02(木) 15:41:09.64ID:wM5pRwLg0

>>7
お金にシビアだからお金持ちになれるんだぞ

431: こね速 2021/12/02(木) 15:42:16.44ID:zCGGGvMT0

>>7
金持ちってよく詐欺とか引っ掛かるじゃん

8: こね速 2021/12/02(木) 15:09:14.20ID:ZeRldIGj0

消費税二重取りビールが良心的価格に見えてしまう

10: こね速 2021/12/02(木) 15:09:27.88ID:vtQyBvR70

寿司とかどういう文化なの
味だって回転寿司とそんな変わらんだろ

42: こね速 2021/12/02(木) 15:13:29.89ID:MvJW5SQo0

>>10
通ぶってるやつが調子乗っていくところ

200: こね速 2021/12/02(木) 15:28:21.89ID:HiFKDDkg0

>>10
自分で魚捌くとこからやるとわかるけど手間とネタが全然違う

270: こね速 2021/12/02(木) 15:32:41.36ID:r2iZuN8G0

>>10
元々は大衆文化。
江戸時代 中期では子供の小遣いで握り飯を買って食べれた。
上流階級がステータスにしてたものが庶民に広まるパターンが多いから
普通とは逆パターンってすごいと思うけど。
高級化したところで、あがりでお金を取るのは一般的ではない

11: こね速 2021/12/02(木) 15:09:44.29ID:jfHkiGck0

メニューに上がっていたなら仕方ない

12: こね速 2021/12/02(木) 15:09:53.23ID:ER0k4usm0

普通は丼勘定なんだろ、明細出せって迫られたからあがりが¥1,100になっただけ。

28: こね速 2021/12/02(木) 15:11:49.74ID:mOxPaV1A0

>>12
これな

41: こね速 2021/12/02(木) 15:13:15.31ID:BMsDb5b90

>>12
付箋に40000円だもんな(´・ω・`)

47: こね速 2021/12/02(木) 15:14:16.75ID:x4klIUzF0

>>12
どんぶりなんだから最初からその1000円を他のネタに按分しときゃ
こんな言われて当然の文句も言われなかっただろw

86: こね速 2021/12/02(木) 15:19:30.98ID:z9xENMAe0

>>12
それだろうなと
4万請求で構わない人が行く店だろうから今回のは不釣り合いの客が来て対応した人がミスったって流れだろうね

285: こね速 2021/12/02(木) 15:33:39.66ID:cSPraEUP0

>>12
それより36000を40000で精算するほうがひっかかるわ。
嘘でも40500とかにしとけよ。

13: こね速 2021/12/02(木) 15:09:56.33ID:FgoNpngN0

入り口に「あがり一杯1000円(税込み1100円)と提示しておけばいいよ。
誰も来なくなるからw

14: こね速 2021/12/02(木) 15:10:01.70ID:AxlgKb3r0

ぼったくり寿司屋かよ(´・ω・`)

201: こね速 2021/12/02(木) 15:28:23.69ID:RORX+7Wn0

いや、請求してもいいから最初に言えよ

202: こね速 2021/12/02(木) 15:28:24.82ID:lEtQw4xC0

ttps://www.takemachelin.com/2021/10/ichi.html

511: こね速 2021/12/02(木) 15:47:11.96ID:Ha5fXT4I0

>>202
なるほど
サービス料・消費税込みのコース料理にメニューに価格の載ってる酒を頼んだら、予想外の料金を請求されたんで明細書を請求
店はどんぶり勘定してたから、無理くりアガリで帳尻合わせ

ってことか

税務署入るね

540: こね速 2021/12/02(木) 15:48:44.09ID:tDhVb0Vx0

>>511
これはどんぶり勘定で済む話なの?
詐欺とかにならないの?

546: こね速 2021/12/02(木) 15:48:57.70ID:LCr1Nxgh0

>>511
私も金額云々よりも税金絡みが問題ありそうだなと感じた。

581: こね速 2021/12/02(木) 15:50:32.46ID:Jng85iZL0

>>202
これを見る限り店側を擁護する馬鹿って
ほんと頭おかしいのがよくわかるわ

583: こね速 2021/12/02(木) 15:50:40.01ID:4cTK7O2p0

>>202
博多ってやっぱ危ないとこなんやな

621: こね速 2021/12/02(木) 15:52:54.00ID:l2WO5x/X0

>>202 コメント機能開放してたら、すごいPV稼げたのにw

627: こね速 2021/12/02(木) 15:53:12.78ID:49QAafqX0

>>202
これはアカンなw

言わなきゃワンチャンてのは
・・野暮だねえとは思う
あんまり突っ込むなよとも思うけど
店もコースなんか出すなって
ニマン、サンマン、ヨンマンあります
ってしとけ

683: こね速 2021/12/02(木) 15:56:24.71ID:xYXTPfWa0

>>202
高級店でいちいち写真とってんのウザすぎw
店主がキレたんだろう

224: こね速 2021/12/02(木) 15:29:49.33ID:7165o9wp0

会計4万円の寿司屋の客にしては、みみっちいな

255: こね速 2021/12/02(木) 15:32:00.03ID:rwnJebRz0

寿司屋4万円でぼったくりと言う人がいる事に驚いた

314: こね速 2021/12/02(木) 15:35:04.78ID:yeF/UV6fO

1杯1000円のお茶ってどんなだ
玉露か
抹茶と和菓子のセットでも1000円以下だったりするのによっぽどいいお茶なんだろうな

388: こね速 2021/12/02(木) 15:39:37.40ID:DjhUpXbT0

寿司屋なんてボッタクリ、マジで。

415: こね速 2021/12/02(木) 15:40:58.67ID:lpSjiFz+0

>>388
まぁそう思う人は行かないほうがいいなw
チップみたいなもんだと思えば腹もたたんし
いちいち細かいこと言ってたらこっちも貧乏人に見られる

442: こね速 2021/12/02(木) 15:43:05.90ID:Sn41aqO50

>>388
回らない寿司屋て板前のおっさんや兄貴をはじめ、何か笑顔なく怖いイメージ
なんたらバーに通じるとこある

454: こね速 2021/12/02(木) 15:43:42.03ID:CLMD8wra0

>>388
何年も修行したプロが握るんならその価値はある

532: こね速 2021/12/02(木) 15:48:07.30ID:TinfmhXM0

ネタは時価でもドリンクはメニューないのか?

617: こね速 2021/12/02(木) 15:52:41.12ID:+8NK7m4Z0

なんかホント日本の法律って頭悪いよな
まずは不明朗会計を禁止しろよ
だからぼったくりバーとか出来るんだろが

650: こね速 2021/12/02(木) 15:54:50.90ID:Hy0EHb8I0

ツイッターなんかでこれおかしくないですか叫ぶ前に自分が場違いな店行ったの恥じろと

768: こね速 2021/12/02(木) 16:01:09.28ID:vW3/MTJh0

銀座のクラブじゃないんだからお茶1000円は無いよ

769: こね速 2021/12/02(木) 16:01:13.37ID:wGrPpJs00

ビール一杯10万円が本当のぼったくりだろ

904: こね速 2021/12/02(木) 16:10:21.60ID:F4C2doJn0

最近の高級寿司屋はキャバクラ化してんのか

920: こね速 2021/12/02(木) 16:11:32.32ID:uHSNs9FU0

一休みたいなとこでコースで予約取るならその値段でやらないといけないし
言い値でも払ってくれる人だけ相手にしたいなら一休で予約取っちゃだめだった

ビールの消費税二重取りは論外だね(´・ω・`)

931: こね速 2021/12/02(木) 16:12:32.42ID:dw/rDC+90

あがりよりも消費税2重取りの方がやべえな

936: こね速 2021/12/02(木) 16:13:05.45ID:D1E/eACS0

40000円請求されて
「思いのほか高かった!!」
実は2000円のお茶代が入っていた!って
なんかおかしくない?
値段書いてたない寿司店で
20000円なのに40000円請求されてたならまだ不審がるのわかるけど

945: こね速 2021/12/02(木) 16:14:04.01ID:sF/x9jQE0

>>936
きっちり1円単位で割り勘するようなタイプなんだろ

966: こね速 2021/12/02(木) 16:15:23.88ID:tdacKz4G0

>>936
値段書いてあるコースで予約してるんだよ

951: こね速 2021/12/02(木) 16:14:30.94ID:rhfBqH050

うそ!
アクアですら800円だったのにか

955: こね速 2021/12/02(木) 16:14:34.39ID:vW3/MTJh0

究極のあがり、とかだったら1000円でもいい

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