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【パンの日】食パンで人気の厚さ、関西と関東でなぜ違う?🍞

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1:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:40:59.05ID:CpRMw1EZ9

https://www.lmaga.jp/wp-content/uploads/2022/04/shokupan-maigiri1.jpg

あなたの家庭は何枚切り?

4月12日は「パンの日」。遡ること1840年、火を起こす必要はなく、消化も良く、保存性・携帯性にも優れている「兵糧パン」と呼ばれるパンを提案した日が日本におけるパン発祥とされており、1983年に「パン食普及協議会」によって制定されたという。

ところで、食パンの厚さが関西と関東で異なることをご存じだろうか? 関西で生まれ育った筆者にとって食パンといえば、4・5・6枚切りをまずイメージする。スーパーに行けば、その3種類が必ずパン売り場に陳列され、子どもの頃から食卓では大抵「5枚切り」。現在でも食パンを購入するときには迷うことなく「5枚切り」を選んでいる。

しかし、就職して首都圏に住んだときには、「8枚切り」がスーパーのパン売り場のほとんどを占めており、「6枚切り」を見かけることはあっても、「4〜5枚切り」を見かけることはあまりなかったように思う。

■ 厚切りの始まりは関西のパンメーカーから

なぜ関東と関西で違いがあるのか? 大手パンメーカー「神戸屋」(本社:大阪市淀川区)の広報・中村宗敬さんに訊いてみると、「戦後間もなくは、進駐軍からサンドイッチ用に8枚切りの食パンをつくるように指示されていたようで、1960年頃までは8枚切が主流だったそうです」とコメント。

そんななか厚切りへの扉を開いたのが、1960年ごろから始まった「神戸屋」の6枚切りキャンペーン。「パン食を広げるには、おいしさがより伝わる厚切りの方がいいと考え、米国製の食パンスライサーを8枚切りから6枚切りに改造したのです」という。

https://www.lmaga.jp/wp-content/uploads/2022/04/shokupan-maigiri2.jpg

左から6枚切り、右が4枚切り。結構違う…

■ 粉モン、せんべい・・・食文化の違いも

また、パンは「東京=嗜好品」「関西=食事」の図式でスタートしているといい、「関東はあんパンから親しんだため、お菓子であり、間食やサンドイッチ用として普及。関西は当社が外国人に食パンを提供したのを機にホテル、レストランを主な販売先として広がりました」と、パンの入り口が異なる点を指摘。

さらに、「関西では、お好み焼きやたこ焼きなど粉もん文化があり、もっちりとした食感の厚切りが好まれ、関東では、草加せんべいや雷おこしなどせんべい文化があり、サックリとした食感の薄切りが好まれると言われています」と、食文化の違いも関係するようだ。

■ 近年、関西でも「薄切り」が人気に!?

今も変わらず、関西では厚切りが人気なのか? 関西と関東の両エリアにてスーパーを展開する「ライフコーポレーション」(本社:大阪市淀川区)の広報・中村陽菜さんに現在の売り上げについて訊いてみると、「首都圏では6枚、8枚、5枚の順で人気があり、関西では5枚、6枚、4枚の順で人気があります」と、厚さ別の売り上げ順を教えてくれた。

しかし、「関西では厚切りが人気ですが、近年は糖質制限やホットサンド需要などの薄切りが浸透しつつあり、8枚切りの支持も高まっています。大型店では、今春よりこれまでの1アイテムから2アイテムに増やしました」と、関西における市場の変化も感じているという。

■ 実際に大阪の「ライフ」に行ってみた

関西で薄切り食パンが増えている!? ほんまかいな、と「ライフ セントラルスクエア西宮原店」(大阪市淀川区)のパン売り場を覗いてみると・・・6枚切が10種、その次に5枚切が9種、そして4枚切は7種あった。8枚切・10枚切はというと、それぞれ1種のみ。やはり関西ではまだまだ厚切りの人気が根強いようだった。

https://www.lmaga.jp/wp-content/uploads/2022/04/life-panuriba.jpg

「ライフ セントラルスクエア西宮原店」(大阪市淀川区)のパン売り場。4〜6枚切がめちゃくちゃ多い…!

■ 実際に大阪の「ライフ」に行ってみた

関西で薄切り食パンが増えている!? ほんまかいな、と「ライフ セントラルスクエア西宮原店」(大阪市淀川区)のパン売り場を覗いてみると・・・6枚切が10種、その次に5枚切が9種、そして4枚切は7種あった。8枚切・10枚切はというと、それぞれ1種のみ。やはり関西ではまだまだ厚切りの人気が根強いようだった。

取材・文/野村真帆 写真/Lmaga.jp編集部

3時間前

食パンで人気の厚さ、関西と関東でなぜ違う? 最近の傾向も » Lmaga.jp
4月12日は「パンの日」。遡ること1840年、火を起こす必要はなく、消化も良く、保存性・携帯性にも優れている「

953:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:30:08.96ID:2D/f8gNo0

>>1
貧乏家族で8枚切りトースト
一人暮らしで6枚切りのトーストになったな

2:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:41:34.35ID:fHt8b8/M0

ホットサンドにするからもっぱら8だな

4:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:41:43.90ID:eLaUEN8Z0

関西人に「食」なんて分からんだろ

15:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:44:36.17ID:89kkLvDK0

>>4
厚みがあるほうがお得とかそんな感覚だろうな

40:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:49:29.79ID:sj53mD/80

>>4
日本料理の多くは西に基礎があることをご存知ない?

81:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:57:02.32ID:3VBW5B3w0

>>4
味じゃなく「厚いから得」みたいな感覚で食ってそう

85:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:57:33.95ID:3kACSAn00

>>4
レス乞食乙

108:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:00:11.06ID:tzzDKhHH0

>>40
だからなんだよ
現代料理では東の圧勝だろ
これからもソースで飯食っとけよ笑笑

162:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:04:07.04ID:AwE9O6Jz0

>>4
釣り針デカいっすよ先輩

242:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:13:39.90ID:On3KTFuA0

>>4
むしろ、関西人には食へのこだわりがあったから、
自分たちで変えていったという話だろ。
文章を読むのが苦手なの?

関東人は何も考えず何も感じずにただひたすら米国製のスライサーの仕様で満足してましたって、
そんなところまでお上の仰せの通りで良いってか。
さすが、400年続いた徳川江戸幕府のお膝元だな。

5:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:41:57.25ID:naq5+RVU0

関西なんか厚さ2ミリくらいしかないイメージ

9:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:43:10.25ID:YjdEGVmT0

トーストしたときのカリカリを感じつつ中のモッチリ感も味わいたいから5枚切りが好き

10:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:43:15.47ID:bxeXTgoG0

また関西人が馬鹿である事が証明されてしまった。

174:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:05:28.18ID:eAkfRIWG0

>>10 >>27
この話で何が馬鹿で 何が卑しいか 
本気で分からないから誰が教えてほしい

一日トースト1枚食うとして
5日でなくなる5枚切とくらべて
8日も持つ8枚切りの方が
普通の感覚では「貧乏くさい」と思うが。

東京人は8枚切を2枚ずつ食うから貧乏ではないってこと?

12:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:43:53.48ID:iXyfTLRd0

パンはフワフワフカフカが至高だからな
うっすい貧乏くせえパンなんかわざわざ食わんわ

30:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:46:48.02ID:Sb2IkPvl0

てかお前ら、トースターはまじで金かけてちゃんとしたの買ったほうがいいわ
水分蒸発させて焼く普通のやっすいのと、水分閉じ込めて焼くのとで同じパンでも全く違うもんになる

45:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:49:51.26ID:fHt8b8/M0

>>30
トースターに水おいときゃいいんじゃね?

138:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:02:33.51ID:ZlIalTKW0

>>30
食パンの表面を水で濡らしてから焼くと美味しい

31:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:47:07.91ID:iYxji35D0

チーズトーストは8枚切りが美味い

76:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:56:33.05ID:iKeG3nhz0

関西人は劣等種の三等国民だから日本人の意見とは異なる

79:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:56:47.63ID:o13iL2Pw0

ピザトースト最強だから8枚切りだわな
高級食パンとかトーストに向いてないやつは却下

101:5ch名無し民2022/04/12(火) 10:58:56.89ID:wjYny06V0

関西だけど8枚切り派
カリカリが好き確かに数はあんま置いてないな

114:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:00:41.78ID:HGF9fx/30

お好み焼き定食あるならお好み焼きサンドがあっても良いだろ

195:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:07:47.57ID:BfpeOBex0

大阪人が東京と同じだと嫌だからじゃないのか?

239:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:13:03.19ID:mXGuxYl/0

関東だけど20年前は出来合いで5枚切りなんてあんまり置いて無かった気がするけど

269:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:16:25.65ID:QpgQls3o0

ピザ風にして食うときは断然厚切りの方が旨いし満足感があるな

298:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:18:51.64ID:aSz6jyoY0

これ逆だったら関西人はケチだからとかで片付けられてたなw経験上関東人の方がケチだけど

303:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:19:41.81ID:fSqjBk3I0

関西はワキガが多いから厚切りを好むって聞いたことある

320:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:21:00.76ID:3ce3eD7H0

厚切りは苦手
16枚切りにしてほしいくらい

360:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:25:23.67ID:PtvHBfAA0

食い意地張ってるとかじゃなく、6枚切り以上は焼いたらカスカスで食べれたもんじゃないから4枚切りにしてる

455:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:34:27.20ID:J6KDlA180

また関西人がムキになってるのか

496:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:40:34.58ID:mVJPgdxB0

関西には8枚に切る技術がない

567:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:49:14.39ID:muiKfIyw0

旦那が関西で育ってたせいで4枚切りじゃないと機嫌悪くなって大変だったわ

582:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:50:48.59ID:2ZAKT1qb0

関西人は味とか食感なんか大して気にしてないから

620:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:54:19.72ID:7Hm+pCLW0

だいたい1回で2枚食べるから5枚は買わない

633:5ch名無し民2022/04/12(火) 11:56:43.54ID:muzJUGX20

厚切のが美味いよ
トーストしてちぎったときのホワホワ感は6枚切りや8枚切りじゃ味わえない

684:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:02:24.19ID:QC++xpW30

関東って本当に8枚切の人気あるの?
こっちは5枚6枚が主流だわ。4枚もあるけど、少数。

694:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:03:26.24ID:veRBdlnR0

>>684
関東も売れ筋は6枚だよ8枚はいつも余ってる

696:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:03:38.00ID:DdIh51p80

>>684
6枚切りとか、

商魂だろ

はやくなくなるように

697:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:03:40.87ID:nnpHL7OM0

>>684
東京の郊外だけどうちの周辺は8枚の方からなくなるね

721:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:06:11.68ID:MMynokPC0

サンドイッチに限り8枚切でトーストは6枚切だな

745:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:08:26.97ID:i1wFOOZl0

厚切りなんて世界で関西だけだよ
トースト、サラダ、ターンオーバー、ベーコンとかで朝食にする
厚いと邪魔くさいわ
パンの厚みで腹を満たそうとしてるんだろ?
貧乏くさいねー

759:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:09:49.22ID:qudh9bQ/0

>>745
ターンオーバーwwwwwwww
やだやだwwwwwwww

786:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:12:31.79ID:KtYfug710

>>745
よそがどうとかどうでもいいよ
世界が俺たちについてくるのだから

746:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:08:40.89ID:E32E5U3+0

トーストして食うなら6枚切りがいいな

838:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:17:38.07ID:Iz0ZOtbG0

超熟なら何枚切りでもおいしい

893:5ch名無し民2022/04/12(火) 12:23:57.39ID:9alyt0fR0

関西でも4枚は売れ残ってることが多いな

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